https://farm-mizoguchi.shop-pro.jp/ 京都府亀岡市にある京丹波みぞぐち農園公式オンラインショップです。農家直送のお米は、一等米に認定され高い食味値を誇り、京都丹波米おいしいお米コンテストでは亀岡市長賞を受賞。品質と美味しさに自信を持ってお届けいたします。 ja Color Me Shop!pro https://farm-mizoguchi.shop-pro.jp/?pid=185572464 京の雅を纏う、至極の贈り物 当農園では、京都の伝統美と粋を感じさせる風呂敷でお包みいたします。 この風呂敷は、伝統の染色技法と現代の洗練が融合した逸品。 上品な柄と柔らかく豊かな彩りは、贈る方の想いをそっと包み込み、受け取る方へ温かな感動をお届けします... 京の雅を纏う、至極の贈り物 当農園では、京都の伝統美と粋を感じさせる風呂敷でお包みいたします。 この風呂敷は、伝統の染色技法と現代の洗練が融合した逸品。 上品な柄と柔らかく豊かな彩りは、贈る方の想いをそっと包み込み、受け取る方へ温かな感動をお届けします。 お米の贈答商品として、大切なシーンに華を添えるにふさわしい贈り物です。 日常に溶け込みながらも、贈る相手の心に強く響く、唯一無二の和の魅力をぜひご体験ください。 ひるがお柄について ヒルガオは、朝に咲き、昼間は輝きを保ち、夕方にしぼむ美しい花です。 鮮やかな花びらと、支柱にしっかりと絡むツルが【絆】【友達のよしみ】といった温かな花言葉を伝え、見る者の心に深い印象を刻みます。 春から夏に咲き誇るこの花は、季節を問わず使いやすい色合いに仕上がっており、 どんなシーンにも自然に溶け込みます。 さらに、サイズは使い勝手の良い二巾仕様(約71cm×73cm)で、飾る場所やシーンを選びません。 贈答用のギフトとしてはもちろん、自分へのご褒美にも大変おすすめです。
【究極のセレクト】 お米それぞれが持つ個性を最大限に引き出すため、品種ごとに最適な精米時期を見極め、日々追求しております。 品種によっては、収穫後にじっくりと寝かせることで旨味を十分に熟成させるものもあれば、採れたてが1番美味しく、収穫後そのままの味を大切にする品種もございます。 それぞれの品種が持つ本来の美味しさを余すことなく引き出し、最良の状態に仕上げたお米をお届けいたします。
お届けするお米は、以下4品種の中から1品種です。 ・ コシヒカリ ・ キヌヒカリ ・ ヒノヒカリ ・ あきだわら ※品種のご指定は承っておりません。 ご記載いただいても対応いたしかねますので、予めご了承くださいませ。

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]]> 2025-03-21T17:35:22+09:00 　　京丹波みぞぐち農園 https://farm-mizoguchi.shop-pro.jp/?pid=185572382 京の雅を纏う、至極の贈り物 当農園では、京都の伝統美と粋を感じさせる風呂敷でお包みいたします。 この風呂敷は、伝統の染色技法と現代の洗練が融合した逸品。 上品な柄と柔らかく豊かな彩りは、贈る方の想いをそっと包み込み、受け取る方へ温かな感動をお届けします... 京の雅を纏う、至極の贈り物 当農園では、京都の伝統美と粋を感じさせる風呂敷でお包みいたします。 この風呂敷は、伝統の染色技法と現代の洗練が融合した逸品。 上品な柄と柔らかく豊かな彩りは、贈る方の想いをそっと包み込み、受け取る方へ温かな感動をお届けします。 お米の贈答商品として、大切なシーンに華を添えるにふさわしい贈り物です。 日常に溶け込みながらも、贈る相手の心に強く響く、唯一無二の和の魅力をぜひご体験ください。 花鳥柄について 花に心を潤し、鳥のさえずりに耳を澄ませ、風の心地よさを感じるひととき。 自然が織りなす美しい風景や情緒を愛でながら、風雅を楽しむ豊かな暮らしを願っています。 夫婦円満を象徴する【おしどり】【冨貴の花】【牡丹】などのモチーフをあしらい、 幸せや繁栄など、さまざまな願いをひとつに包み込むデザイン。 さらに、サイズは使い勝手の良い二巾仕様(約71cm×73cm)で、飾る場所やシーンを選びません。 贈答用のギフトとしてはもちろん、自分へのご褒美にも大変おすすめです。
【究極のセレクト】 お米それぞれが持つ個性を最大限に引き出すため、品種ごとに最適な精米時期を見極め、日々追求しております。 品種によっては、収穫後にじっくりと寝かせることで旨味を十分に熟成させるものもあれば、採れたてが1番美味しく、収穫後そのままの味を大切にする品種もございます。 それぞれの品種が持つ本来の美味しさを余すことなく引き出し、最良の状態に仕上げたお米をお届けいたします。
お届けするお米は、以下4品種の中から1品種です。 ・ コシヒカリ ・ キヌヒカリ ・ ヒノヒカリ ・ あきだわら ※品種のご指定は承っておりません。 ご記載いただいても対応いたしかねますので、予めご了承くださいませ。

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]]> 2025-03-21T17:34:26+09:00 　　京丹波みぞぐち農園 https://farm-mizoguchi.shop-pro.jp/?pid=185572311 京の雅を纏う、至極の贈り物 当農園では、京都の伝統美と粋を感じさせる風呂敷でお包みいたします。 この風呂敷は、伝統の染色技法と現代の洗練が融合した逸品。 上品な柄と柔らかく豊かな彩りは、贈る方の想いをそっと包み込み、受け取る方へ温かな感動をお届けします... 京の雅を纏う、至極の贈り物 当農園では、京都の伝統美と粋を感じさせる風呂敷でお包みいたします。 この風呂敷は、伝統の染色技法と現代の洗練が融合した逸品。 上品な柄と柔らかく豊かな彩りは、贈る方の想いをそっと包み込み、受け取る方へ温かな感動をお届けします。 お米の贈答商品として、大切なシーンに華を添えるにふさわしい贈り物です。 日常に溶け込みながらも、贈る相手の心に強く響く、唯一無二の和の魅力をぜひご体験ください。 ねこ柄について 愛らしい猫たちをモチーフにした風呂敷は、キュートな表情と柔らかな曲線が、見る者の心に笑顔と癒しを届けます。 包み方を変えるたびに現れる多彩な猫の表情が、デザインの魅力を一層引き立てます。 鮮やかで温かみのある色彩は、幅広い年代に愛され、空間に華やかなアクセントを添えます。 さらに、サイズは使い勝手の良い二巾仕様(約71cm×73cm)で、飾る場所やシーンを選びません。 贈答用のギフトとしてはもちろん、自分へのご褒美にも大変おすすめです。
【究極のセレクト】 お米それぞれが持つ個性を最大限に引き出すため、品種ごとに最適な精米時期を見極め、日々追求しております。 品種によっては、収穫後にじっくりと寝かせることで旨味を十分に熟成させるものもあれば、採れたてが1番美味しく、収穫後そのままの味を大切にする品種もございます。 それぞれの品種が持つ本来の美味しさを余すことなく引き出し、最良の状態に仕上げたお米をお届けいたします。
お届けするお米は、以下4品種の中から1品種です。 ・ コシヒカリ ・ キヌヒカリ ・ ヒノヒカリ ・ あきだわら ※品種のご指定は承っておりません。 ご記載いただいても対応いたしかねますので、予めご了承くださいませ。

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]]> 2025-03-21T17:33:32+09:00 　　京丹波みぞぐち農園 https://farm-mizoguchi.shop-pro.jp/?pid=185572140 京の雅を纏う、至極の贈り物 当農園では、京都の伝統美と粋を感じさせる風呂敷でお包みいたします。 この風呂敷は、伝統の染色技法と現代の洗練が融合した逸品。 上品な柄と柔らかく豊かな彩りは、贈る方の想いをそっと包み込み、受け取る方へ温かな感動をお届けします... 京の雅を纏う、至極の贈り物 当農園では、京都の伝統美と粋を感じさせる風呂敷でお包みいたします。 この風呂敷は、伝統の染色技法と現代の洗練が融合した逸品。 上品な柄と柔らかく豊かな彩りは、贈る方の想いをそっと包み込み、受け取る方へ温かな感動をお届けします。 お米の贈答商品として、大切なシーンに華を添えるにふさわしい贈り物です。 日常に溶け込みながらも、贈る相手の心に強く響く、唯一無二の和の魅力をぜひご体験ください。 扇柄について 扇(おおぎ)は【末広】とも呼ばれ、優雅な曲線は発展と繁栄を象徴する縁起物として古くから愛されています。 扇文様は、4つの扇子が織りなす円形デザインにより、1枚の風呂敷に624本もの手描きの扇が贅沢に散りばめられ、どれもが唯一無二の表情を見せます。 サイズは使い勝手の良い二巾仕様(約71cm×73cm)で、飾る場所やシーンを選びません。 贈答用のギフトとしてはもちろん、自分へのご褒美にも大変おすすめです。
【究極のセレクト】 お米それぞれが持つ個性を最大限に引き出すため、品種ごとに最適な精米時期を見極め、日々追求しております。 品種によっては、収穫後にじっくりと寝かせることで旨味を十分に熟成させるものもあれば、採れたてが1番美味しく、収穫後そのままの味を大切にする品種もございます。 それぞれの品種が持つ本来の美味しさを余すことなく引き出し、最良の状態に仕上げたお米をお届けいたします。
お届けするお米は、以下4品種の中から1品種です。 ・ コシヒカリ ・ キヌヒカリ ・ ヒノヒカリ ・ あきだわら ※品種のご指定は承っておりません。 ご記載いただいても対応いたしかねますので、予めご了承くださいませ。

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]]> 2025-03-21T17:31:56+09:00 　　京丹波みぞぐち農園 https://farm-mizoguchi.shop-pro.jp/?pid=184992730 京の雅を纏う、至極の贈り物 当農園では、京都の伝統美と粋を感じさせる風呂敷でお包みいたします。 この風呂敷は、伝統の染色技法と現代の洗練が融合した逸品。 上品な柄と柔らかく豊かな彩りは、贈る方の想いをそっと包み込み、受け取る方へ温かな感動をお届けします... 京の雅を纏う、至極の贈り物 当農園では、京都の伝統美と粋を感じさせる風呂敷でお包みいたします。 この風呂敷は、伝統の染色技法と現代の洗練が融合した逸品。 上品な柄と柔らかく豊かな彩りは、贈る方の想いをそっと包み込み、受け取る方へ温かな感動をお届けします。 お米の贈答商品として、大切なシーンに華を添えるにふさわしい贈り物です。 日常に溶け込みながらも、贈る相手の心に強く響く、唯一無二の和の魅力をぜひご体験ください。 たからづくし柄について 「たからづくし」は、日本の縁起文様【宝尽し】に込められた想いがデザインされています。 宝珠、かぎ、小槌、金嚢、蓑、笠、丁子、巻物、分銅、七宝 〜縁起を象徴するアイテムが贅沢に散りばめられ、見る者の心を一瞬で引き寄せます〜 鮮やかで元気を呼び覚ます色彩は、どのような場面でも存在感を発揮。 さらに、サイズは使い勝手の良い二巾仕様(約71cm×73cm)で、飾る場所やシーンを選びません。 贈答用のギフトとしてはもちろん、自分へのご褒美にも大変おすすめです。
【究極のセレクト】 お米それぞれが持つ個性を最大限に引き出すため、品種ごとに最適な精米時期を見極め、日々追求しております。 品種によっては、収穫後にじっくりと寝かせることで旨味を十分に熟成させるものもあれば、採れたてが1番美味しく、収穫後そのままの味を大切にする品種もございます。 それぞれの品種が持つ本来の美味しさを余すことなく引き出し、最良の状態に仕上げたお米をお届けいたします。
お届けするお米は、以下4品種の中から1品種です。 ・ コシヒカリ ・ キヌヒカリ ・ ヒノヒカリ ・ あきだわら ※品種のご指定は承っておりません。 ご記載いただいても対応いたしかねますので、予めご了承くださいませ。

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• 🎐 B-お中元 風鈴と青空に感謝をのせて
• 🦉 C-ふくろう 秋の紅葉とともに幸せを運ぶ
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• 🎄 E-椿 1年の終わりに心をこめて
• 🌸 F-カーネーション いつもありがとうの気持ちを込めて

]]> 2025-02-20T21:58:37+09:00 　　京丹波みぞぐち農園 https://farm-mizoguchi.shop-pro.jp/?pid=182694832 京都丹波産 キヌヒカリは、日本穀物検定協会が発表する米の食味ランキングにおいて、2016年から2018年の3年間連続で 最高ランク【特A評価】を獲得。さらに、令和の大嘗祭への供納実績を持つ、極上の一粒です。 栽培地である京都府亀岡市は、昼夜の寒暖差が大き... 京都丹波産 キヌヒカリは、日本穀物検定協会が発表する米の食味ランキングにおいて、2016年から2018年の3年間連続で 最高ランク【特A評価】を獲得。さらに、令和の大嘗祭への供納実績を持つ、極上の一粒です。 栽培地である京都府亀岡市は、昼夜の寒暖差が大きく、秋には盆地特有の深い霧「丹波霧」が立ち込める厳しい環境の中で 育まれます。この厳しい気候の下で栽培されるキヌヒカリは、 ○白く輝く粒立ち ○控えめな粘りとあっさりとした後味 ○豊かな甘みと香り という、絶妙なバランスのお米になります。 これらの特長は、お米の主成分である「アミロース」と「アミロペクチン」の比率がキヌヒカリの個性を決定づけています。 【味わいと食感】 ●ぱらっとした口当たり : しっかりとした粒立ちが、食べるたびに軽やかな食感を演出 ●上品な甘み : 柔らかさと硬さのバランスが絶妙で、どんな料理にも調和 ●絹のような艶やかさ : 炊き上がりから美しい輝きを放ち、芳醇な香りが広がります 【おすすめの食べ方】あっさりとした食感とほのかな甘みは、以下のようなメニューに最適です。 ●炊き込みご飯、酢飯、炒飯、丼ものなど、和洋問わず幅広くお使いいただけます。 ●冷めても甘みと柔らかさがしっかり保たれるので、お弁当やおにぎりにもぴったりです。 【ブランドの由来】 「キヌヒカリ」(絹光＝きぬひかり)の名前は、炊き上がりのご飯が絹のように白く、艶やかに輝くことに由来します。 北陸で生まれ、関西でも広く愛されるこのブランドは、品質の高さから多くの料理人やご家庭に支持されています。 【玄米・白米のご選択について】 ≪玄米≫お近くで精米ができる場合は、常に精米仕立ての美味しいご飯が楽しめる玄米での購入がおすすめ！ ○保存性が高く、冷暗所での保管で新鮮な味わいを長期間楽しめます。 ○玄米は、浸水時間や炊飯時間が長くなりますが、果皮、糠(ぬか)、胚芽に含まれるビタミン・ミネラル・食物繊維も 摂取できるため、栄養価が高いのが特徴です。 ≪白米≫ ○もちもちとした食感と明瞭な旨味、甘みが特徴。 ○酸化により風味が落ちやすいため、精米後1ヶ月以内の消費をおすすめします。 【白米への精米について】 ご注文後、玄米を白米へ精米いたします。※白米への精米は無料でお引き受けします※ 精米時には、果皮・糠(ぬか)・胚芽が取り除かれるため、ご注文量の約1割ほどが目減りすることをご了承ください。 【年間契約・お引き取り・別のお支払方法をご希望のお客様】 当農園ホームページで内容をご確認いただき、LINEなどよりご注文くださいませ。 ※合言葉がご不明な場合は、公式LINEアカウント「京丹波みぞぐち農園」にてご案内しておりますので、ご確認くださいませ。 https://farm-mizoguchi-kyoto.jp/free/preorder ]]> 2024-09-20T13:37:54+09:00 　　京丹波みぞぐち農園 https://farm-mizoguchi.shop-pro.jp/?pid=182694511 京都丹波産 キヌヒカリは、日本穀物検定協会が発表する米の食味ランキングにおいて、2016年から2018年の3年間連続で 最高ランク【特A評価】を獲得。さらに、令和の大嘗祭への供納実績を持つ、極上の一粒です。 栽培地である京都府亀岡市は、昼夜の寒暖差が大き... 京都丹波産 キヌヒカリは、日本穀物検定協会が発表する米の食味ランキングにおいて、2016年から2018年の3年間連続で 最高ランク【特A評価】を獲得。さらに、令和の大嘗祭への供納実績を持つ、極上の一粒です。 栽培地である京都府亀岡市は、昼夜の寒暖差が大きく、秋には盆地特有の深い霧「丹波霧」が立ち込める厳しい環境の中で 育まれます。この厳しい気候の下で栽培されるキヌヒカリは、 ○白く輝く粒立ち ○控えめな粘りとあっさりとした後味 ○豊かな甘みと香り という、絶妙なバランスのお米になります。 これらの特長は、お米の主成分である「アミロース」と「アミロペクチン」の比率がキヌヒカリの個性を決定づけています。 【味わいと食感】 ●ぱらっとした口当たり : しっかりとした粒立ちが、食べるたびに軽やかな食感を演出 ●上品な甘み : 柔らかさと硬さのバランスが絶妙で、どんな料理にも調和 ●絹のような艶やかさ : 炊き上がりから美しい輝きを放ち、芳醇な香りが広がります 【おすすめの食べ方】あっさりとした食感とほのかな甘みは、以下のようなメニューに最適です。 ●炊き込みご飯、酢飯、炒飯、丼ものなど、和洋問わず幅広くお使いいただけます。 ●冷めても甘みと柔らかさがしっかり保たれるので、お弁当やおにぎりにもぴったりです。 【ブランドの由来】 「キヌヒカリ」(絹光＝きぬひかり)の名前は、炊き上がりのご飯が絹のように白く、艶やかに輝くことに由来します。 北陸で生まれ、関西でも広く愛されるこのブランドは、品質の高さから多くの料理人やご家庭に支持されています。 【玄米・白米のご選択について】 ≪玄米≫お近くで精米ができる場合は、常に精米仕立ての美味しいご飯が楽しめる玄米での購入がおすすめ！ ○保存性が高く、冷暗所での保管で新鮮な味わいを長期間楽しめます。 ○玄米は、浸水時間や炊飯時間が長くなりますが、果皮、糠(ぬか)、胚芽に含まれるビタミン・ミネラル・食物繊維も 摂取できるため、栄養価が高いのが特徴です。 ≪白米≫ ○もちもちとした食感と明瞭な旨味、甘みが特徴。 ○酸化により風味が落ちやすいため、精米後1ヶ月以内の消費をおすすめします。 【白米への精米について】 ご注文後、玄米を白米へ精米いたします。※白米への精米は無料でお引き受けします※ 精米時には、果皮・糠(ぬか)・胚芽が取り除かれるため、ご注文量の約1割ほどが目減りすることをご了承ください。 【年間契約・お引き取り・別のお支払方法をご希望のお客様】 当農園ホームページで内容をご確認いただき、LINEなどよりご注文くださいませ。 ※合言葉がご不明な場合は、公式LINEアカウント「京丹波みぞぐち農園」にてご案内しておりますので、ご確認くださいませ。 https://farm-mizoguchi-kyoto.jp/free/preorder ]]> 2024-09-20T13:29:09+09:00 　　京丹波みぞぐち農園 https://farm-mizoguchi.shop-pro.jp/?pid=182694479 京都丹波産 キヌヒカリは、日本穀物検定協会が発表する米の食味ランキングにおいて、2016年から2018年の3年間連続で 最高ランク【特A評価】を獲得。さらに、令和の大嘗祭への供納実績を持つ、極上の一粒です。 栽培地である京都府亀岡市は、昼夜の寒暖差が大き... 京都丹波産 キヌヒカリは、日本穀物検定協会が発表する米の食味ランキングにおいて、2016年から2018年の3年間連続で 最高ランク【特A評価】を獲得。さらに、令和の大嘗祭への供納実績を持つ、極上の一粒です。 栽培地である京都府亀岡市は、昼夜の寒暖差が大きく、秋には盆地特有の深い霧「丹波霧」が立ち込める厳しい環境の中で 育まれます。この厳しい気候の下で栽培されるキヌヒカリは、 ○白く輝く粒立ち ○控えめな粘りとあっさりとした後味 ○豊かな甘みと香り という、絶妙なバランスのお米になります。 これらの特長は、お米の主成分である「アミロース」と「アミロペクチン」の比率がキヌヒカリの個性を決定づけています。 【味わいと食感】 ●ぱらっとした口当たり : しっかりとした粒立ちが、食べるたびに軽やかな食感を演出 ●上品な甘み : 柔らかさと硬さのバランスが絶妙で、どんな料理にも調和 ●絹のような艶やかさ : 炊き上がりから美しい輝きを放ち、芳醇な香りが広がります 【おすすめの食べ方】あっさりとした食感とほのかな甘みは、以下のようなメニューに最適です。 ●炊き込みご飯、酢飯、炒飯、丼ものなど、和洋問わず幅広くお使いいただけます。 ●冷めても甘みと柔らかさがしっかり保たれるので、お弁当やおにぎりにもぴったりです。 【ブランドの由来】 「キヌヒカリ」(絹光＝きぬひかり)の名前は、炊き上がりのご飯が絹のように白く、艶やかに輝くことに由来します。 北陸で生まれ、関西でも広く愛されるこのブランドは、品質の高さから多くの料理人やご家庭に支持されています。 【玄米・白米のご選択について】 ≪玄米≫お近くで精米ができる場合は、常に精米仕立ての美味しいご飯が楽しめる玄米での購入がおすすめ！ ○保存性が高く、冷暗所での保管で新鮮な味わいを長期間楽しめます。 ○玄米は、浸水時間や炊飯時間が長くなりますが、果皮、糠(ぬか)、胚芽に含まれるビタミン・ミネラル・食物繊維も 摂取できるため、栄養価が高いのが特徴です。 ≪白米≫ ○もちもちとした食感と明瞭な旨味、甘みが特徴。 ○酸化により風味が落ちやすいため、精米後1ヶ月以内の消費をおすすめします。 【白米への精米について】 ご注文後、玄米を白米へ精米いたします。※白米への精米は無料でお引き受けします※ 精米時には、果皮・糠(ぬか)・胚芽が取り除かれるため、ご注文量の約1割ほどが目減りすることをご了承ください。 【年間契約・お引き取り・別のお支払方法をご希望のお客様】 当農園ホームページで内容をご確認いただき、LINEなどよりご注文くださいませ。 ※合言葉がご不明な場合は、公式LINEアカウント「京丹波みぞぐち農園」にてご案内しておりますので、ご確認くださいませ。 https://farm-mizoguchi-kyoto.jp/free/preorder ]]> 2024-09-20T13:27:22+09:00 　　京丹波みぞぐち農園 https://farm-mizoguchi.shop-pro.jp/?pid=182691678 〜【コシヒカリ】につきまして〜 コシヒカリは作付け面積に限りがあり、ご予約開始時点で早期に締め切りとなりました。 たくさんのご購入、誠にありがとうございました。 来年の収穫分もどうぞご期待ください...！ 京都丹波産 コシヒカリは、流通量が極めて少な... 京都丹波産 コシヒカリは、流通量が極めて少ないため 「通」 の人々にしか知られていない隠れた名品です。 日本穀物検定協会が発表する「米食味ランキング」では、2年連続で最高ランク【特A評価】を獲得した実績を持つ、 極上の一粒です。 栽培地である京都府亀岡市は、昼夜の寒暖差が大きく、秋には盆地特有の深い霧「丹波霧」が立ち込める厳しい環境の中で 育まれます。この厳しい気候の下で栽培されるコシヒカリは、 ○もちもちとした粘り気と瑞々しさ ○噛むほどに広がる甘みと旨み ○炊き上がりの艶と粒の大きさ という、極上のお米に仕上がっています。 これらの特長は、お米の主成分である「アミロース」と「アミロペクチン」の比率がコシヒカリの個性を決定づけています。 【味わいと食感】 ●しっかりとした粒立ちとともに、噛むたびにお米の瑞々しさが広がる ●口の中でじわじわと甘みと旨みが感じられ、食べるごとに奥深い風味を楽しむ ●炊きたてのご飯は、ひと粒ひと粒が光り輝き、美しさと美味しさを同時に実現 コシヒカリは、アミロースの値が低いため、他品種に比べて粘り強くしっとりとした食感が際立ちます。 【おすすめの食べ方】本来の旨味を堪能するなら、炊きたてのご飯をそのまま食べるのがベスト！ ●濃い味付けの料理に最適 : ハンバーグ、焼肉、唐揚げ、煮魚など、和洋折衷の濃い味付けにも、コシヒカリの持つしっかりとした旨味が負けません。 ●お弁当やおにぎりにもぴったり : 冷めても硬くなりにくく、粒がくっつきにくいので、 日持ちしながらも美味しさをキープできるのが魅力です。 △水分が多く粘り気が強いため、さらっとした仕上がりを求める炒飯や酢飯などには不向き 【ブランドの由来】 「コシヒカリ」 (越光＝こしひかり) は、新潟県で交配が始まり、福井県で開発に成功。 「越の国に光輝く品種に育ってほしい」という願いが込められたこのブランドは、日本全国に広まり、 長年にわたり多くの食卓で愛されるブランドとなりました。 【玄米・白米のご選択について】 ≪玄米≫お近くで精米ができる場合は、常に精米仕立ての美味しいご飯が楽しめる玄米での購入がおすすめ！ ○保存性が高く、冷暗所での保管で新鮮な味わいを長期間楽しめます。 ○玄米は、浸水時間や炊飯時間が長くなりますが、果皮、糠(ぬか)、胚芽に含まれるビタミン・ミネラル・食物繊維も 摂取できるため、栄養価が高いのが特徴です。 ≪白米≫ ○もちもちとした食感と明瞭な旨味、甘みが特徴。 ○酸化により風味が落ちやすいため、精米後1ヶ月以内の消費をおすすめします。 【白米への精米について】 ご注文後、玄米を白米へ精米いたします。※白米への精米は無料でお引き受けします※ 精米時には、果皮・糠(ぬか)・胚芽が取り除かれるため、ご注文量の約1割ほどが目減りすることをご了承ください。 【年間契約・お引き取り・別のお支払方法をご希望のお客様】 当農園ホームページで内容をご確認いただき、LINEなどよりご注文くださいませ。 ※合言葉がご不明な場合は、公式LINEアカウント「京丹波みぞぐち農園」にてご案内しておりますので、ご確認くださいませ。 https://farm-mizoguchi-kyoto.jp/free/preorder ]]> 2024-09-20T11:44:50+09:00 　　京丹波みぞぐち農園 https://farm-mizoguchi.shop-pro.jp/?pid=182691599 〜【コシヒカリ】につきまして〜 コシヒカリは作付け面積に限りがあり、ご予約開始時点で早期に締め切りとなりました。 たくさんのご購入、誠にありがとうございました。 来年の収穫分もどうぞご期待ください...！ 京都丹波産 コシヒカリは、流通量が極めて少な... 京都丹波産 コシヒカリは、流通量が極めて少ないため 「通」 の人々にしか知られていない隠れた名品です。 日本穀物検定協会が発表する「米食味ランキング」では、2年連続で最高ランク【特A評価】を獲得した実績を持つ、 極上の一粒です。 栽培地である京都府亀岡市は、昼夜の寒暖差が大きく、秋には盆地特有の深い霧「丹波霧」が立ち込める厳しい環境の中で 育まれます。この厳しい気候の下で栽培されるコシヒカリは、 ○もちもちとした粘り気と瑞々しさ ○噛むほどに広がる甘みと旨み ○炊き上がりの艶と粒の大きさ という、極上のお米に仕上がっています。 これらの特長は、お米の主成分である「アミロース」と「アミロペクチン」の比率がコシヒカリの個性を決定づけています。 【味わいと食感】 ●しっかりとした粒立ちとともに、噛むたびにお米の瑞々しさが広がる ●口の中でじわじわと甘みと旨みが感じられ、食べるごとに奥深い風味を楽しむ ●炊きたてのご飯は、ひと粒ひと粒が光り輝き、美しさと美味しさを同時に実現 コシヒカリは、アミロースの値が低いため、他品種に比べて粘り強くしっとりとした食感が際立ちます。 【おすすめの食べ方】本来の旨味を堪能するなら、炊きたてのご飯をそのまま食べるのがベスト！ ●濃い味付けの料理に最適 : ハンバーグ、焼肉、唐揚げ、煮魚など、和洋折衷の濃い味付けにも、コシヒカリの持つしっかりとした旨味が負けません。 ●お弁当やおにぎりにもぴったり : 冷めても硬くなりにくく、粒がくっつきにくいので、 日持ちしながらも美味しさをキープできるのが魅力です。 △水分が多く粘り気が強いため、さらっとした仕上がりを求める炒飯や酢飯などには不向き 【ブランドの由来】 「コシヒカリ」 (越光＝こしひかり) は、新潟県で交配が始まり、福井県で開発に成功。 「越の国に光輝く品種に育ってほしい」という願いが込められたこのブランドは、日本全国に広まり、 長年にわたり多くの食卓で愛されるブランドとなりました。 【玄米・白米のご選択について】 ≪玄米≫お近くで精米ができる場合は、常に精米仕立ての美味しいご飯が楽しめる玄米での購入がおすすめ！ ○保存性が高く、冷暗所での保管で新鮮な味わいを長期間楽しめます。 ○玄米は、浸水時間や炊飯時間が長くなりますが、果皮、糠(ぬか)、胚芽に含まれるビタミン・ミネラル・食物繊維も 摂取できるため、栄養価が高いのが特徴です。 ≪白米≫ ○もちもちとした食感と明瞭な旨味、甘みが特徴。 ○酸化により風味が落ちやすいため、精米後1ヶ月以内の消費をおすすめします。 【白米への精米について】 ご注文後、玄米を白米へ精米いたします。※白米への精米は無料でお引き受けします※ 精米時には、果皮・糠(ぬか)・胚芽が取り除かれるため、ご注文量の約1割ほどが目減りすることをご了承ください。 【年間契約・お引き取り・別のお支払方法をご希望のお客様】 当農園ホームページで内容をご確認いただき、LINEなどよりご注文くださいませ。 ※合言葉がご不明な場合は、公式LINEアカウント「京丹波みぞぐち農園」にてご案内しておりますので、ご確認くださいませ。 https://farm-mizoguchi-kyoto.jp/free/preorder ]]> 2024-09-20T11:41:14+09:00 　　京丹波みぞぐち農園 https://farm-mizoguchi.shop-pro.jp/?pid=182570135 〜【コシヒカリ】につきまして〜 コシヒカリは作付け面積に限りがあり、ご予約開始時点で早期に締め切りとなりました。 たくさんのご購入、誠にありがとうございました。 来年の収穫分もどうぞご期待ください...！ 京都丹波産 コシヒカリは、流通量が極めて少な... 京都丹波産 コシヒカリは、流通量が極めて少ないため 「通」 の人々にしか知られていない隠れた名品です。 日本穀物検定協会が発表する米の食味ランキングにおいて、2年連続で最高ランク【特A評価】を獲得した実績を持つ、 極上の一粒です。 栽培地である京都府亀岡市は、昼夜の寒暖差が大きく、秋には盆地特有の深い霧「丹波霧」が立ち込める厳しい環境の中で 育まれます。この厳しい気候の下で栽培されるコシヒカリは、 ○もちもちとした粘り気と瑞々しさ ○噛むほどに広がる甘みと旨み ○炊き上がりの艶と粒の大きさ という、極上のお米に仕上がっています。 これらの特長は、お米の主成分である「アミロース」と「アミロペクチン」の比率がコシヒカリの個性を決定づけています。 【味わいと食感】 ●しっかりとした粒立ちとともに、噛むたびにお米の瑞々しさが広がる ●口の中でじわじわと甘みと旨みが感じられ、食べるごとに奥深い風味を楽しむ ●炊きたてのご飯は、ひと粒ひと粒が光り輝き、美しさと美味しさを同時に実現 コシヒカリは、アミロースの値が低いため、他品種に比べて粘り強くしっとりとした食感が際立ちます。 【おすすめの食べ方】本来の旨味を堪能するなら、炊きたてのご飯をそのまま食べるのがベスト！ ●濃い味付けの料理に最適 : ハンバーグ、焼肉、唐揚げ、煮魚など、和洋折衷の濃い味付けにも、コシヒカリの持つしっかりとした旨味が負けません。 ●お弁当やおにぎりにもぴったり : 冷めても硬くなりにくく、粒がくっつきにくいので、日持ちしながらも美味しさをキープできるのが魅力です。 △水分が多く粘り気が強いため、さらっとした仕上がりを求める炒飯や酢飯などには不向き 【ブランドの由来】 「コシヒカリ」 (越光＝こしひかり) は、新潟県で交配が始まり、福井県で開発に成功。 「越の国に光輝く品種に育ってほしい」という願いが込められたこのブランドは、日本全国に広まり、長年にわたり多くの食卓で愛されるブランドとなりました。 【玄米・白米のご選択について】 ≪玄米≫お近くで精米ができる場合は、常に精米仕立ての美味しいご飯が楽しめる玄米での購入がおすすめ！ ○保存性が高く、冷暗所での保管で新鮮な味わいを長期間楽しめます。 ○玄米は、浸水時間や炊飯時間が長くなりますが、果皮、糠(ぬか)、胚芽に含まれるビタミン・ミネラル・食物繊維も 摂取できるため、栄養価が高いのが特徴です。 ≪白米≫ ○もちもちとした食感と明瞭な旨味、甘みが特徴。 ○酸化により風味が落ちやすいため、精米後1ヶ月以内の消費をおすすめします。 【白米への精米について】 ご注文後、玄米を白米へ精米いたします。※白米への精米は無料でお引き受けします※ 精米時には、果皮・糠(ぬか)・胚芽が取り除かれるため、ご注文量の約1割ほどが目減りすることをご了承ください。 【年間契約・お引き取り・別のお支払方法をご希望のお客様】 当農園ホームページで内容をご確認いただき、LINEなどよりご注文くださいませ。 ※合言葉がご不明な場合は、公式LINEアカウント「京丹波みぞぐち農園」にてご案内しておりますので、ご確認くださいませ。 https://farm-mizoguchi-kyoto.jp/free/preorder ]]> 2024-09-11T23:45:45+09:00 　　京丹波みぞぐち農園